Паста с камамбером и лисичками
Нежная, ароматная паста с лесными лисичками, сливочным маслом, сливками, камамбером и голубой плесенью.
~700 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию: ~1600/50/90/150
Ингредиенты:
Паста — 250 г
Лисички — 250 г
Сливки — 250 мл
Камамбер — 70-100 г
Сыр с плесенью — 50 г (по желанию)
Чеснок — 2 зубчика
Масло сливочное — 30 г
Тимьян — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Вода из-под пасты — 1 половник
Отварите пасту до состояния аль денте. Чеснок придавите ножом. На сливочном масле обжарьте чеснок до золотистости, затем уберите. Добавьте лисички (порванные на волокна), жарьте на средне-сильном огне до испарения влаги. Посолите, поперчите. Убавьте огонь, влейте сливки, добавьте камамбер, сыр с плесенью, тимьян и половник воды от пасты. Тушите 5 минут до загустения. Добавьте пасту, прогрейте всё вместе 1-2 минуты.
На скорую руку
