Курица в сливочном соусе с ароматными специями
Сочные куриные бёдра в пряном сливочном соусе с паприкой, чесноком, хмели-сунели и зеленью.
~600 руб.
~20 мин (+ 30 мин маринование + 25 мин тушение)
~КБЖУ на всю порцию: ~1800/120/120/40
Ингредиенты:
Куриное бедро или голени — 800 г
Сливки 20% — 300 мл
Чеснок — 3 зубчика
Паприка — 1 ч.л.
Хмели-сунели — 0,5 ч.л.
Соль — 2/3 ч.л. (для курицы) + 0,5 ч.л. (для соуса)
Перец чёрный — по вкусу
Петрушка и/или кинза — пучок
Масло растительное — для жарки
Курицу натрите паприкой и солью, оставьте на 30 минут. Обжарьте на масле с двух сторон до золотистой корочки, отложите. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный чеснок. Влейте тёплые сливки, добавьте соль, перец, хмели-сунели и зелень. Верните курицу, накройте крышкой и томите на медленном огне 20-25 минут.
На скорую руку
