Перчики с индейкой, запечённые с яичной заливкой и сыром
Сочные болгарские перцы, фаршированные индейкой, черри, брынзой и твёрдым сыром, запечённые под яично-чесночной заливкой.
~600 руб.
~15 мин (+ 30 мин запекание)
~КБЖУ на всю порцию (3 шт.): ~1400/110/70/40
Ингредиенты:
Перец болгарский — 3 шт.
Филе индейки (или курицы) — 500 г
Черри — 6-8 шт.
Брынза или фета — 50-60 г
Сыр твёрдый — 150 г
Соль, перец — по вкусу
Для заливки:
Яйца — 2 шт.
Чеснок сушёный, соль, перец — по вкусу
Зелень — для подачи
Филе нарежьте небольшими кубиками, черри — половинками, брынзу — кубиками. Смешайте мясо, черри и брынзу, посолите, поперчите. У перцев срежьте верхушки, удалите семена. Наполните перцы начинкой, сверху посыпьте тёртым сыром. Уложите перцы в форму. Яйца взбейте с солью, перцем и сушёным чесноком, залейте перцы. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут. Подавайте, посыпав зеленью.
На скорую руку
