Гречка с курицей, грибами и сливками
Сытное, ароматное блюдо — рассыпчатая гречка с куриным филе, шампиньонами и луком в нежном сливочном соусе с сыром.
~550 руб.
~25 мин.
~КБЖУ на всю порцию: ~1800/100/80/150
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Шампиньоны — 250 г
Гречка — 1 стакан (200 г)
Сливки 20% — 200 мл
Сыр твёрдый — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Специи (соль, перец, паприка) — по вкусу
Кипяток — 2 стакана (400 мл)
Масло растительное — для жарки
Курицу нарежьте кубиками, обжарьте до золотистости. Добавьте мелко нарезанный лук, жарьте 2-3 минуты. Добавьте нарезанные грибы, жарьте до румяности. Всыпьте промытую гречку, влейте кипяток, добавьте специи. Готовьте на медленном огне под крышкой до полного впитывания воды. Влейте сливки (предварительно слегка подогретые), перемешайте. Добавьте тёртый сыр, дождитесь его расплавления.
На скорую руку
