Фаршированные шампиньоны с креветками и сливочным соусом
Нежные, сочные шампиньоны, фаршированные креветками, шпинатом и пармезаном в сливочном соусе.
~700 руб.
~15 мин (+ 20 мин запекание)
~КБЖУ на всю порцию (8 шт.): ~900/50/60/20
Ингредиенты:
Шампиньоны крупные — 8 шт.
Креветки королевские очищенные — 10-16 шт.
Сливки — 120 мл
Пармезан — 120 г
Шпинат — 2 горсти
Масло сливочное — 30 г
Масло растительное — 2 ст.л.
Соус терияки — для смазывания
Соль — по вкусу
У шампиньонов удалите ножки, шляпки выложите в форму. Ножки мелко нарежьте. На сковороде разогрейте масло, обжарьте ножки грибов и шпинат. Добавьте креветки, сливки и тёртый пармезан, перемешайте. Начините шляпки полученной массой, слегка смажьте соусом терияки. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-18 минут.
На скорую руку
