Штрудель с курицей, овощами и грибами
Хрустящий рулет из слоёного теста с сочной начинкой из курицы, перца, сельдерея, шампиньонов, лука фри и сыра.
~600 руб.
~15 мин (+ 25 мин выпечка)
~КБЖУ на весь штрудель: ~2400/120/120/180
Ингредиенты:
Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
Куриное филе — 400 г
Шампиньоны — 200 г
Перец болгарский — 1 шт.
Сельдерей (стебель) — 1 шт.
Лук фри — 2 ст.л.
Сыр твёрдый — 150 г
Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
Кунжут — для посыпки
Соль, перец — по вкусу
Курицу нарежьте кубиками и обжарьте до готовности. Шампиньоны, перец и сельдерей мелко нарежьте, обжарьте. Смешайте курицу, овощи, грибы, лук фри и тёртый сыр, посолите, поперчите. Тесто раскатайте, выложите начинку, сверните рулетом. Выложите на противень, смажьте яйцом, посыпьте кунжутом. Выпекайте при 180°C 20-25 минут до золотистого цвета.
На скорую руку
