Сырный суп с фаршем
Густой, ароматный и сытный суп с мясным фаршем, картофелем, овощами и двумя видами сыра.
~400 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию (кастрюля 2 л): ~1500/80/80/100
Ингредиенты:
Фарш мясной — 250 г
Картофель — 250 г (3-4 шт.)
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сыр сливочный (плавленый) — 2-3 ст.л.
Сыр твёрдый — 30 г
Масло оливковое — 1 ч.л.
Соль, перец — по вкусу
Зелень — для подачи
Вода — 1,5-2 л
В кастрюле с толстым дном на масле обжарьте фарш несколько минут. Добавьте мелко нарезанные лук и морковь, соль, перец, жарьте 2-3 минуты. Добавьте нарезанный кубиками картофель, залейте водой и варите до готовности картофеля. Добавьте сливочный сыр, перемешайте до растворения, затем тёртый сыр и готовьте ещё 2 минуты. Подавайте с зеленью.
На скорую руку
