Крылья в кисло-сладком соусе
Хрустящие куриные крылья в пряной панировке, запечённые и покрытые кисло-сладким соусом из кетчупа, мёда, чеснока и бальзамического уксуса.
~500 руб.
~15 мин (+ 30 мин запекание)
~КБЖУ на всю порцию (1 кг): ~2000/120/140/50
Ингредиенты:
Куриные крылья — 1 кг
Мука — 2 ст.л.
Смесь карри для курицы, чёрный перец, паприка, соль, мускатный орех — по вкусу
Кунжут — для подачи
Для соуса:
Кетчуп — 4 ст.л.
Сахар или мёд — 2 ст.л.
Чеснок — 2 зубчика
Уксус бальзамический — 1 ст.л.
Крылья разрежьте по суставу, кончики удалите. Обсушите бумажным полотенцем. Смешайте муку со специями, обваляйте крылья. Выложите на противень и запекайте при 220°C 25-30 минут до румяности. Для соуса смешайте кетчуп, сахар, измельчённый чеснок и уксус. Готовые крылья смешайте с соусом, посыпьте кунжутом.
На скорую руку
