Котлеты под шубкой из картофельного пюре
Нежные куриные котлеты с хлебом и специями, запечённые под шапкой из картофельного пюре и сыра.
~500 руб.
~20 мин (+ 35 мин выпечка)
~КБЖУ на всю порцию: ~1800/120/80/140
Ингредиенты:
Для котлет:
Куриное филе — 700-800 г
Хлеб белый (размоченный в молоке) — 2 кусочка
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец, паприка, сухой чеснок — по вкусу
Для шапочки:
Картофель — 300-400 г
Сыр твёрдый — 100-150 г
Сливочное масло — 30 г
Соль — по вкусу
Куриное филе и размоченный хлеб пропустите через мясорубку, добавьте яйцо и специи, хорошо вымесите. Сформируйте котлеты, выложите в форму. Картофель отварите, разомните в пюре с маслом и солью. Сверху на котлеты выложите картофельное пюре, посыпьте тёртым сыром. Запекайте при 180-200°C 30-35 минут до золотистой корочки.
На скорую руку
