Запечённая молодая картошка с чесноком и укропом
Хрустящая снаружи, мягкая внутри молодая картошка с ароматным чесночно-пряным маслом и свежим укропом.
~200 руб.
~15 мин (+ 25 мин запекание)
~КБЖУ на всю порцию: ~700/10/35/85
Ингредиенты:
Картофель молодой — 600 г
Масло авокадо (или оливковое) — 4 ст.л.
Чеснок — 2-3 зубчика
Паприка, чёрный перец, соль, карри, куркума — по вкусу
Укроп свежий — пучок
Картофель тщательно вымойте (очищать не нужно). Отварите в подсоленной воде 3 минуты после закипания, затем слейте воду. Смешайте масло, натёртый на тёрке 1-2 зубчика чеснока и специи. Полейте картошку масляной смесью, перемешайте. Запекайте при 220°C 20-25 минут до золотистой корочки. Готовую картошку посыпьте рубленым укропом, добавьте оставшийся чеснок, пропущенный через пресс, и перемешайте.
На скорую руку
