Публикация от 5 апреля 2026

Мусс из яблок Нежный, воздушный и лёгкий яблочный мусс без сахара. ~150 руб. ~15 мин (+ ночь охлаждение) ~КБЖУ на всю порцию: ~300/10/5/50 Ингредиенты: Яблоки — 250 г (2-3 шт.) Вода — 70 мл + 50 мл Желатин быстрорастворимый — 10 г Ягоды — для украшения Яблоки очистите, нарежьте кубиками. В сотейнике с 70 мл воды тушите под крышкой до мягкости, около 10 минут. Немного остудите и измельчите блендером в пюре. Желатин залейте 50 мл воды, дайте набухнуть, растопите в микроволновке (10-15 секунд). Влейте желатин в яблочное пюре и взбивайте миксером 7-10 минут до посветления и увеличения объёма. Переложите в форму, уберите в холодильник на ночь. Украсьте ягодами перед подачей. На скорую руку