Публикация от 5 апреля 2026

Слабосолёная форель с коньяком Нежное, плотное и ароматное филе форели собственного посола с коньяком и лимонной цедрой. ~600 руб. ~10 мин (+ 12-18 ч посол) ~КБЖУ на 1 кг рыбы: ~1800/150/100/5 Ингредиенты: Филе форели — 1 кг Соль — 3 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Коньяк — 50 мл Цедра лимона — от 0,5 лимона Смешайте соль, сахар, цедру и коньяк. Оботрите этой смесью филе форели с обеих сторон. Заверните рыбу в плёнку и уберите в холодильник на 12-18 часов. Готовую форель промойте холодной водой, обсушите и нарежьте порционными кусками. На скорую руку