Карамельный пирог с варёной сгущёнкой
Нежный, сладкий и очень простой пирог с песочной основой и карамельной начинкой из варёной сгущёнки, яиц и сметаны.
~350 руб.
~15 мин (+ 30 мин выпечка)
~КБЖУ на весь пирог (форма 22 см): ~2800/70/120/370
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 250 г
Сахар — 80 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Для начинки:
Сгущёнка варёная — 300 г
Яйца — 3 шт.
Сметана — 230 г
Для теста смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте холодное масло, порубите в крошку. Вбейте яйцо, замесите тесто. Распределите по форме, сформируйте бортики. Для начинки взбейте варёную сгущёнку, яйца и сметану до однородности. Вылейте на основу. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут. Полностью остудите перед подачей.
На скорую руку
