Сырный суп за 15 минут с куриными фрикадельками
Нежный, сытный суп с плавленым сыром и домашними куриными фрикадельками.
~350 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию (кастрюля 2 л): ~1200/80/50/100
Ингредиенты:
Картофель — 5-6 шт.
Куриное филе — 1 шт. (около 200 г)
Сыр плавленый — 2 ст.л.
Лук — 0,5 шт.
Морковь — 0,5 шт.
Яйцо — 1 шт.
Вода или бульон — 1,5 л
Зелень — пучок
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Лук и морковь обжарьте до золотистости. Добавьте нарезанный кубиками картофель, залейте водой, посолите, варите 10 минут. В блендере измельчите куриное филе с яйцом, солью и перцем, сформируйте небольшие фрикадельки, опустите в суп. Варите 5-7 минут. Добавьте плавленый сыр, перемешайте до растворения. В конце добавьте рубленую зелень.
На скорую руку
