Пирог с сыром фета, шпинатом и моцареллой в слоёном тесте
Хрустящий, сытный и очень ароматный пирог из слоёного теста с начинкой из феты, моцареллы, шпината и зелёного лука.
~500 руб.
~15 мин (+ 30 мин выпечка)
~КБЖУ на весь пирог: ~2600/80/160/210
Ингредиенты:
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Сыр фета или брынза — 240 г
Моцарелла — 100 г
Шпинат — 75 г
Яйца — 2 шт.
Лук зелёный — горсть
Желток — 1 шт. + 1 ч.л. молока (для смазки)
Соль, перец — по вкусу
В миске смешайте раскрошенную фету, натёртую моцареллу, шпинат, яйца, зелёный лук, соль и перец. Раскатайте тесто на два пласта. На нижний выложите начинку, накройте вторым пластом, края прижмите вилкой. Смажьте желтком с молоком. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
На скорую руку
