Маринованные шампиньоны за 10 минут
— Быстрая закуска или готовый салат.
~200 руб
~10 мин активных
~КБЖУ на всю порцию (500 г): 450 / 20 / 30 / 35
Ингредиенты:
Шампиньоны свежие - 500 г
Лук репчатый - 1 шт (100 г) для подачи
Масло растительное - 30 мл
Уксус 9% - 2 ст л (30 мл)
Перец черный горошком - 10 г (1 ст л)
Сахар - 1 ч л (5 г)
Лавровый лист - 2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Вода - 50 мл
Соль - 1 ч л (5 г)
Шампиньоны вымыть, крупные разрезать пополам. В кастрюлю сложить грибы. Добавить, масло, уксус, перец, сахар, лавровый лист. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать, добавить к грибам. Влить воду посолить и поставить на средний огонь довести до кипения. Варить 5 минут с момента закипания, помешивая. Снять с огня дать остыть в маринаде. Лук нарезать полукольцами добавить к остывшим грибам. Можно есть сразу или убрать в холодильник
На скорую руку
