Гнёзда из индейки с грибами
Сочные, ароматные и очень вкусные мясные гнёзда из фарша индейки с грибной начинкой и расплавленным сыром.
~400 руб.
~15 мин (+ 25 мин выпечка)
~КБЖУ на всю порцию (4-5 шт.): ~1200/100/60/30
Ингредиенты:
Фарш индейки (или куриный) — 400 г
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Огурцы (солёные или маринованные) — 100 г
Сыр лёгкий — 70 г
Соль, специи — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Лук мелко нарежьте, грибы измельчите, обжарьте до мягкости, посолите, поперчите. Огурцы нарежьте мелкими кубиками и смешайте с грибной массой. В фарш добавьте соль и специи, хорошо вымесите. Сформируйте лепёшки, выложите в форму, делая углубления. В каждое гнездо положите грибную начинку. Запекайте при 180°C 15-20 минут. Затем посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 5-7 минут.
На скорую руку
