Рулетики из мяса и овощей в рисовой бумаге
Лёгкие, сочные и очень вкусные рулетики из рисовой бумаги с начинкой из мясного фарша и свежих овощей.
~500 руб.
~20 мин (+ 10 мин выпечка)
~КБЖУ на всю порцию (8-10 шт.): ~1300/80/50/100
Ингредиенты:
Фарш индейки — 170 г
Фарш говядины — 280 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Кабачок — 120 г
Капуста — 70 г
Чеснок — 1 зубчик
Соус соевый — 1 ст.л.
Соус шрирача — 1 ст.л.
Вода — 100 мл
Масло оливковое — 10 г (+ для смазывания)
Рисовая бумага — 90 г (6-8 листов)
Соль, перец — по вкусу
Лук и чеснок обжарьте на масле, добавьте оба вида фарша и готовьте 5 минут. Овощи тонко нарежьте соломкой, смешайте с мясом, влейте соевый соус и шрирачу, посолите, поперчите и тушите 2-3 минуты. Листы рисовой бумаги быстро смочите в воде, выложите начинку и заверните конвертиком. Выложите на противень, смажьте маслом. Запекайте при 200°C 8-10 минут до хруста.
На скорую руку
