Конвертики с яйцом и луком из теста фило
Хрустящие, нежные и очень сытные конвертики с начинкой из варёных яиц, сыра и зелёного лука.
~250 руб.
~15 мин (+ 15 мин выпечка)
~КБЖУ на всю порцию (6-8 шт.): ~900/45/35/90
Ингредиенты:
Тесто фило (или тонкий лаваш) — 1 упаковка (около 200 г)
Яйца — 3 шт. (2 варёных, 1 сырое для смазки)
Сыр твёрдый — 45 г
Лук зелёный — пучок
Йогурт греческий — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Кунжут — для посыпки
2 яйца отварите, остудите и разомните вилкой. Добавьте натёртый сыр, мелко нарезанный зелёный лук, йогурт и соль, перемешайте. Тесто фило разрежьте на полоски, слегка смажьте сырым яйцом. Выложите начинку на край и сверните конвертиком. Выложите на противень, смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут до золотистого цвета.
На скорую руку
