Сочная курочка в кисло-сладком соусе
Невероятно вкусное и ароматное блюдо в азиатском стиле.
~500 руб.
~20 мин (+ 15 мин запекание)
~КБЖУ на всю порцию: ~1800/130/70/120
Ингредиенты:
Куриное филе бедра — 600-700 г
Кукурузный крахмал — 3 ст.л.
Чеснок сухой — 1 ч.л.
Паприка — 1 ч.л.
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — 3 ст.л.
Для соуса:
Кетчуп — 3 ст.л.
Соевый соус — 3 ст.л.
Мёд — 3 ст.л.
Уксус рисовый — 2 ст.л.
Масло кунжутное — 1,5 ст.л.
Сахар коричневый — 1 ст.л.
Чеснок сухой — 1 ч.л.
Для подачи:
Рис отварной, лук зелёный, кунжут
Курицу нарежьте крупными кусками, смешайте с крахмалом, чесноком, паприкой, солью и перцем. Влейте масло и снова перемешайте. Выложите на противень, запекайте при 190°C 15 минут. Для соуса смешайте все ингредиенты в сковороде, прогрейте 2 минуты на слабом огне. Добавьте готовую курицу в соус, перемешайте. Подавайте с рисом, посыпав зелёным луком и кунжутом.
На скорую руку
