Творожные а-ля ватрушки с ягодами
Нежные, мягкие и очень вкусные творожные корзиночки с начинкой из мягкого творога и ягод.
~300 руб.
~15 мин (+ 25 мин выпечка)
~КБЖУ на всю порцию (8-10 шт.): ~1300/80/40/140
Ингредиенты:
Для теста:
Творог в брикете 5% — 360 г
Яйцо — 1 шт.
Мука пшеничная — 30 г
Сахар — 1 ст.л.
Желток — для смазывания
Для начинки:
Творог мягкий — 120 г
Яйцо взбитое — 0,5 шт.
Мука рисовая — 10 г
Сахарная пудра — 2 ч.л.
Ягоды (свежие или замороженные) — по вкусу
Для теста смешайте творог, яйцо, муку и сахар до однородности. Сформируйте лепёшки, стаканом сделайте углубление. Смажьте желтком. Для начинки смешайте мягкий творог, половину взбитого яйца, рисовую муку и сахарную пудру. Выложите начинку в углубления, сверху добавьте ягоды. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
На скорую руку
