Куриные грудки с овощами в духовке
— Ароматная курица в медово-соевом маринаде с хрустящими овощами.
~350 руб
~20 мин активных (с маринованием) + 30 мин запекания
~КБЖУ на всю порцию (3-4 порции): 900 / 100 / 30 / 50
Ингредиенты:
Куриное филе (грудка) - 500 г
Брокколи - 100 г (небольшое соцветие)
Морковь - 100 г (1 шт)
Перец болгарский - 100 г (1 шт)
Соевый соус - 2 ст.л. (30 мл)
Мед - 1 ч.л. (7 г)
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л. (15 мл, для смазывания)
Разогреть духовку до 180°C. Куриное филе нарезать крупными кусками. Для маринада смешать соевый соус, мед, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Залить курицу маринадом, перемешать и оставить на 15-20 минут. Брокколи разобрать на небольшие соцветия. Морковь нарезать тонкой соломкой или кружочками. Перец нарезать крупными кусками. Противень застелить бумагой или фольгой, слегка смазать маслом. Выложить курицу и овощи в один слой. Запекать 25-30 минут до готовности курицы и легкой румяности овощей. Подавать горячими.
На скорую руку
