Запечённый рулет из лаваша с яйцом и сыром
Сытный, красивый и очень вкусный рулет из лаваша с начинкой из варёных яиц, сыра и зелени.
~250 руб.
~15 мин (+ 20 мин выпечка)
~КБЖУ на всю порцию: ~1300/70/70/70
Ингредиенты:
Лаваш тонкий — 1 лист
Яйца варёные — 5 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Зелень (укроп, петрушка) — пучок
Сметана или греческий йогурт — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Желток — 1 шт. (для смазки)
Кунжут — для посыпки
Яйца мелко нарежьте или натрите, сыр натрите на крупной тёрке, зелень порубите. Смешайте всё с солью и сметаной до однородности. Выложите начинку на лаваш, равномерно распределяя. Сверните лаваш плотным рулетом, затем сверните рулет спиралью (улиткой) и переложите в форму для запекания. Смажьте желтком, посыпьте кунжутом. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
На скорую руку
