Мясные гнезда с грибами и сыром
Сочные, ароматные и очень сытные «гнёзда» из мясного фарша с грибной начинкой и сырной шапочкой.
~500 руб.
~20 мин (+ 35 мин выпечка)
~КБЖУ на всю порцию (6 шт.): ~1800/120/120/40
Ингредиенты:
Фарш мясной — 600 г
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 1 шт. (для начинки)
Сыр твёрдый — 100 г
Сметана — для смазывания
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Лук мелко нарежьте, грибы измельчите. Обжарьте на масле до мягкости, посолите, поперчите. В фарш добавьте соль, перец и яйцо, тщательно вымесите. Разделите на 6 частей, сформируйте лепёшки, а из них — гнёзда с углублением. Выложите в форму. В каждое гнездо положите грибную начинку, смажьте сметаной и посыпьте тёртым сыром. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до готовности.
На скорую руку
