Творожные мини-запеканки с ягодами
Нежные, воздушные и очень вкусные творожные кексы с целой ягодой внутри.
~350 руб.
~10 мин (+ 35 мин выпечка)
~КБЖУ на всю порцию (10-12 шт.): ~1600/90/70/140
Ингредиенты:
Творог мягкий — 350 г
Творог зернистый — 150 г
Яйца — 3 шт.
Сметана — 100 г
Сахар — 100 г
Крахмал кукурузный — 3 ст.л. (и немного для ягод)
Ванилин — по вкусу
Масло сливочное и манка — для смазывания форм
Ягоды (свежие или замороженные) — по 1 шт. в каждую формочку
В блендере смешайте все ингредиенты до однородной гладкой массы. Формочки для кексов смажьте сливочным маслом и присыпьте манкой. Разлейте творожную массу по формам. Замороженные ягоды обваляйте в крахмале и утопите по одной в каждую формочку. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистого цвета. Готовые запеканки можно присыпать сахарной пудрой.
На скорую руку
