Публикация от 11 марта 2026

Тот самый пышный омлет Классический пышный омлет, который получается высоким и нежным благодаря правильным пропорциям и бережному смешиванию. ~150 руб. ~5 мин (+ 45 мин выпечка) ~КБЖУ на всю порцию: ~800/50/60/15 Ингредиенты: Яйца — 6 шт. Молоко — по весу равное весу яиц (примерно 300-350 г) Соль — по вкусу Масло сливочное — для смазывания формы Яйца взвесьте, отмерьте такое же количество молока. В миске аккуратно разбейте желтки вилкой, слегка перемешайте с молоком и солью. Масса не должна стать однородной, достаточно просто соединить ингредиенты. Форму с высокими бортами щедро смажьте сливочным маслом. Вылейте яичную смесь. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистого цвета и полной готовности. На скорую руку