Уха с красной рыбой и сливками
Нежная, сытная и ароматная уха с филе красной рыбы, овощами и сливками.
~600 руб.
~20 мин (+ 25 мин варка)
~КБЖУ на всю порцию (кастрюля 3 л): ~1200/80/50/90
Ингредиенты:
Филе красной рыбы (лосось, форель) — 300 г
Картофель — 5-7 шт. (около 600 г)
Брокколи — 150 г
Помидоры черри — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сливки 15-20% — 150 мл
Сыр творожный — 1 ст.л.
Вода — 2-2,5 л
Соль, перец — по вкусу
Кинза или петрушка — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Рыбу и овощи нарежьте: картофель кубиками, лук и морковь мелко, брокколи на соцветия, черри пополам. В кастрюле обжарьте лук с морковью на масле, добавьте картофель, залейте водой, посолите и варите до полуготовности картофеля. Добавьте брокколи, кусочки рыбы, творожный сыр, сливки, черри и перец. Варите 10-15 минут до готовности. В конце добавьте рубленую зелень и снимите с огня.
На скорую руку
