Домашний соус «Тартар» с маринованными огурцами
— Классический, пикантный соус с хрустящими огурчиками и чесночным акцентом.
~120 руб.
~10 мин.
~КБЖУ на всю порцию (~200 г): ~550 / 3 / 55 / 10
Ингредиенты:
Майонез (провансаль) — 100 г
Огурцы маринованные — 2 средних шт. (~100 г)
Чеснок — 3 зубчика
Укроп свежий — пучок (~30 г)
Сок лимона — 1 ч.л. (по желанию, для свежести)
Соль, перец — по вкусу
Огурцы очень мелко нарежьте кубиками (или натрите на крупной тёрке, если хотите более однородную текстуру). Чеснок пропустите через пресс или очень мелко порубите. Укроп мелко порубите. В миске соедините майонез, огурцы, чеснок и укроп. Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте. Дайте соусу настояться в холодильнике 15-20 минут для раскрытия вкусов. Подавайте к жареной или запечённой рыбе, куриным котлетам, стейкам или картофелю фри.
На скорую руку
