Карамельный попкорн из хлеба
Хрустящие, сладкие и невероятно вкусные хлебные сухарики в домашней карамели.
~50 руб.
~15 мин.
~КБЖУ на всю порцию: ~600/10/20/100
Ингредиенты:
Хлеб (батон или белый) — 3 ломтика
Сахар — 4 ст.л.
Вода — 5 ст.л. (комнатной температуры)
Молоко — 5 ст.л. (горячее)
Масло сливочное — 1 ст.л. (комнатной температуры)
Хлеб нарежьте мелкими кубиками, удалив корочки. На горячую сковороду высыпьте сахар и сразу залейте водой, не перемешивая. Нагревайте на почти высоком огне 3-4 минуты до полного растворения сахара и легкого коричневого цвета. Добавьте сливочное масло, не перемешивая, дайте растаять (около 1 минуты). Снимите с огня, влейте горячее молоко и перемешайте до однородности. Засыпьте хлебные кубики, быстро перемешайте и выложите на пергамент. Дайте остыть 15 минут — они станут хрустящими.
На скорую руку
