Шарлотка с карамелизированными яблочками
Нежная, воздушная и невероятно ароматная шарлотка с сочными яблоками в карамели.
~250 руб.
~15 мин (+ 30 мин выпечка)
~КБЖУ на весь пирог (форма 20 см): ~1800/50/50/280
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца — 3 шт.
Сахар (тростниковый или обычный) — 100 г
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Для начинки:
Яблоки — 4-5 шт.
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 2 ст.л.
Корица — по вкусу
Яйца взбейте с сахаром миксером около 5 минут до пышной светлой массы. Аккуратно вмешайте просеянную с разрыхлителем муку лопаткой. Яблоки нарежьте кубиками. В сковороде растопите масло, добавьте яблоки, сахар и корицу, карамелизируйте 5-7 минут. Смешайте яблоки с тестом, выложите в смазанную форму. Выпекайте в разогретой до 160°C духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
На скорую руку
