Апельсиновый кекс
Невероятно ароматный, сочный и мягкий кекс с ярким цитрусовым вкусом.
~350 руб.
~15 мин (+ 40 мин выпечка)
~КБЖУ на весь кекс (форма 22 см): ~3000/70/120/400
Ингредиенты:
Масло сливочное (мягкое) — 180 г
Сахар — 150 г
Яйца — 3 шт.
Сок апельсиновый свежевыжатый — 250 мл
Цедра апельсина — с 3 апельсинов
Мука — 370 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванилин — 1 пакетик
Соль — щепотка
В миске смешайте мягкое сливочное масло с сахаром, цедрой, ванилином, яйцами и апельсиновым соком до однородности. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль, тщательно перемешайте. Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут. Готовность проверьте шпажкой. Дайте кексу полностью остыть перед подачей.
На скорую руку
