Кекс из груши, шоколада и орехов
Влажный, ароматный и очень насыщенный кекс с кусочками сочной груши, тёмного шоколада и хрустящими орехами.
~500 руб.
~20 мин (+ 60 мин выпечка)
~КБЖУ на весь кекс (форма 22 см): ~3200/80/150/380
Ингредиенты:
Груши — 2-3 шт. (около 400 г)
Шоколад тёмный — 100 г
Мука миндальная — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 70 г
Масло сливочное растопленное — 50 г
Яйца — 3 шт.
Разрыхлитель — ½ пакетика (5-6 г)
Орехи (грецкие или любые) — 70 г
Груши очистите, удалите сердцевину, нарежьте кубиками. Шоколад и орехи крупно порубите. Яйца взбейте с сахаром, добавьте растопленное масло, перемешайте. Всыпьте оба вида муки и разрыхлитель, замесите густое тесто. Добавьте шоколад, грушу и орехи, оставив немного для посыпки, перемешайте. Выложите тесто в форму, сверху посыпьте отложенными грушей, орехами и шоколадом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 50-60 минут. Проверяйте готовность шпажкой.
На скорую руку
