Французский завтрак — запеканка с круассаном и сыром
Сытная и невероятно нежная запеканка из круассанов, яиц, сливок и двух видов сыра с добавлением ветчины или мяса.
~450 руб.
~10 мин (+ 45 мин выпечка)
~КБЖУ на всю порцию (форма 22 см): ~2200/100/150/120
Ингредиенты:
Круассаны (или слоёные булочки) — 2-3 шт.
Яйца — 5 шт.
Молоко или сливки — 180 мл
Сыр твёрдый — 70 г
Моцарелла — 150 г
Ветчина или любое мясо — 150 г
Соль, перец, специи — по вкусу
Форму для запекания смажьте маслом. Круассаны нарежьте кубиками и выложите на дно. Сверху распределите нарезанную ветчину. Яйца взбейте с молоком, солью и перцем, залейте содержимое формы. Посыпьте тёртым твёрдым сыром и кусочками моцареллы. Запекайте в разогретой до 160°C духовке 40-45 минут. Если верх начнёт сильно румяниться, а середина ещё жидкая, накройте фольгой.
На скорую руку
