Филе трески под горчичным соусом с овощами
Нежное филе трески, запечённое с картофелем и кабачком под ароматным горчичным соусом.
~400 руб.
~10 мин (+ 18 мин запекание)
~КБЖУ на всю порцию: ~700/60/30/40
Ингредиенты:
Филе трески — 300 г
Картофель — 2-3 шт.
Кабачок — 1 небольшой
Специи для картофеля и рыбы, соль — по вкусу
Масло оливковое — для полива
Для соуса:
Масло оливковое — 4 ст.л.
Горчица зернистая — ½ ст.л.
Горчица дижонская — ½ ст.л.
Сахар — ½ ст.л.
Соль — по вкусу
Картофель и кабачок нарежьте тонкими слайсами, выложите в форму или «лодочку» из пергамента. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте специями и солью. Сверху выложите филе трески. Для соуса смешайте все ингредиенты до однородности и обильно полейте рыбу. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-18 минут.
На скорую руку
