Салат с курицей, грибами и фасолью
Сытный и ароматный салат с нежной курицей, обжаренными шампиньонами, сочными помидорами и консервированной фасолью.
~400 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию: ~800/80/30/50
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 шт. (около 300 г)
Шампиньоны — 100–150 г
Помидоры — 100 г
Салатные листья — 1 горсть
Фасоль консервированная — 3–4 ст.л.
Паприка, сушёный чеснок, соль — по вкусу
Для заправки:
Йогурт натуральный — 3–4 ст.л.
Горчица — 1 ч.л.
Сок лимонный — 1 ч.л.
Куриное филе слегка отбейте, замаринуйте в смеси паприки, сушёного чеснока и соли на 10 минут. Обжарьте на сковороде с двух сторон до готовности, затем нарежьте небольшими кусочками. Шампиньоны разрежьте на четвертинки и обжарьте до румяности, посолите. В салатнице смешайте салатные листья, нарезанные помидоры, курицу, грибы и фасоль. Для заправки смешайте йогурт, горчицу и лимонный сок, полейте салат и хорошо перемешайте.
На скорую руку
