Куриная грудка в сливочном соусе с грибами и рисом
Нежное куриное филе и ароматные грибы в густом сливочном соусе, дополненные рассыпчатым рисом.
~500 руб.
~20 мин (+ время варки риса)
~КБЖУ на всю порцию: ~1600/120/70/130
Ингредиенты:
Для курицы:
Куриное филе — 300 г
Грибы (шампиньоны) — 10-12 шт.
Сливки 33% — 300 мл
Лук — 1 шт.
Масло топлёное или растительное — 1-2 ст.л.
Масло сливочное — 20 г
Кипяток — 100 мл
Соль, перец, приправа для курицы — по вкусу
Для гарнира:
Рис длиннозёрный — 1 стакан
Масло сливочное — 50 г
Кипяток — 1,5 стакана
Соль — по вкусу
На разогретом масле обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте нарезанное кубиками филе, посолите, поперчите, посыпьте приправой и жарьте до испарения жидкости. Добавьте нарезанные грибы и жарьте до полного испарения сока. Влейте сливки, кипяток, добавьте сливочное масло, соль, перец и перемешайте. Тушите 5-7 минут. Для гарнира рис промойте, залейте кипятком, добавьте масло и соль, варите до готовности.
На скорую руку
