Завтрак для двоих — горячие бутерброды с яйцом и соусом бешамель
Хрустящие тосты с горчицей, ветчиной и сыром под нежным соусом бешамель, увенчанные глазуньей.
~350 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию (2 шт.): ~1200/60/80/70
Ингредиенты:
Хлеб для тостов — 4 ломтика
Ветчина — 4 ломтика
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца — 2 шт.
Горчица — по вкусу
Для соуса бешамель:
Масло сливочное — 50 г
Мука — 1 ст.л.
Молоко — 100 мл
Соль, перец — по вкусу
Для соуса на медленном огне растопите масло, всыпьте муку, перемешайте до однородности. Тонкой струйкой влейте молоко, постоянно помешивая, варите до загустения. Посолите, поперчите. Тосты поджарьте в духовке или на сковороде. Смажьте горчицей. На два тоста выложите половину тёртого сыра, затем ветчину и оставшийся сыр. Накройте оставшимися тостами, полейте соусом бешамель. Запекайте при 180°C 10-15 минут до золотистого цвета. Сверху выложите глазунью.
На скорую руку
