Завтрак по-итальянски «Капрезе»
Нежный яичный блин с лавашом, наполненный сочной моцареллой, помидорами, свежим базиликом и ароматным соусом песто.
~200 руб.
~10 мин.
~КБЖУ на всю порцию (1 рулет): ~450/25/30/15
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Лаваш тонкий — 30 г (половинка листа)
Моцарелла — 50 г
Помидор — 50 г
Соус песто — 15 г
Шпинат или базилик — несколько листиков
Соль, перец — по вкусу
Масло для жарки — 2 г
Яйцо взбейте с солью и перцем, вылейте на разогретую сковороду с маслом. Сверху положите лаваш и жарьте до готовности яйца. Аккуратно переверните. Сделайте на лаваше продольный надрез. В разрез выложите ломтики моцареллы, листья шпината или базилика, нарезанный помидор и соус песто. Сверните лаваш рулетом и обжарьте с обеих сторон до золотистой хрустящей корочки.
На скорую руку
