Куриные рулетики в духовке с помидорами и сыром
Нежные куриные рулетики с сочной томатной начинкой и расплавленным сыром.
~300 руб.
~20 мин (активно) + 45 мин запекание
~КБЖУ на всю порцию (2 грудки): ~1100/100/60/30
Ингредиенты:
Куриная грудка — 2 шт. (около 600 г)
Помидор — 1 шт.
Сыр российский — 100 г
Масло сливочное — 20 г
Сметана — 2 ст.л.
Майонез — 2 ст.л.
Зелень (укроп, петрушка) — пучок
Кориандр, базилик, соль — по вкусу
Куриное филе отбейте в пласты, посолите, посыпьте специями. Помидор нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на тёрке, зелень порубите. Смешайте помидор, сыр, зелень и немного майонеза. Выложите начинку на край каждого куриного пласта, сверните рулетиком, скрепите зубочистками. В форму для запекания выложите рулетики, сверху положите по кусочку сливочного масла. Смешайте сметану с майонезом и смажьте рулетики. Запекайте 40-45 минут при 190°C.
На скорую руку
