Картофель в соево-медовой глазури
Нежный молодой картофель в ароматной карамелизованной глазури.
~250 руб.
~25 мин.
~КБЖУ на всю порцию: ~600/15/20/90
Ингредиенты:
Картофель молодой мелкий — 450 г
Соевый соус — 3 ст.л.
Мёд — 3 ст.л.
Чеснок — 1 зубчик
Масло растительное — для жарки
Кунжут, зелёный лук — для подачи
Картофель тщательно вымойте, обсушите и нарежьте половинками или кружочками. В сковороде разогрейте масло, выложите картофель в один слой, накройте крышкой и обжаривайте на среднем огне 20 минут, периодически переворачивая, до мягкости и румяности. Смешайте соевый соус, мёд и измельчённый чеснок. Залейте этой смесью картофель и готовьте, постоянно помешивая, ещё 5 минут до загустения и блестящей глазури. Подавайте, посыпав кунжутом и зелёным луком.
На скорую руку
