Луковые оладьи с морковью
Нежные, сочные и очень ароматные оладьи из лука и моркови с манкой.
~100 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию (10-12 шт.): ~800/25/30/100
Ингредиенты:
Лук репчатый — 3-4 крупных шт. (~500 г)
Морковь — 1 средняя (100 г)
Манная крупа — 1 стакан (200 г)
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 2 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Лук мелко нарежьте, посолите и немного подавите руками, чтобы выделился сок. Морковь натрите на мелкой тёрке, добавьте к луку. Вбейте яйцо, добавьте сметану, перец и перемешайте. Всыпьте манку, тщательно перемешайте и оставьте на 5-7 минут для набухания. Разогрейте сковороду с маслом. Выкладывайте массу ложкой, формируя оладьи. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
На скорую руку
