Картофельная запеканка с мясным фаршем и овощами
Сытная, сочная и очень вкусная запеканка из картофельного пюре с мясной начинкой.
~500 руб.
~20 мин (активно) + 25 мин запекание
~КБЖУ на всю порцию (форма 20x30): ~2400/120/120/200
Ингредиенты:
Картофель — 800 г
Фарш говяжий — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Томатная паста — 1 ст.л.
Чеснок — 1 зубчик
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное — для жарки
Соль, перец — по вкусу
Картофель отварите, сделайте пюре со сливочным маслом. Лук, чеснок, морковь и кабачок подготовьте, обжарьте с фаршем, добавьте томатную пасту, тушите. В форму слоями выложите половину пюре, мясную начинку, оставшееся пюре, посыпьте сыром. Запекайте 20–25 минут при 200°C до румяности.
На скорую руку
