Пышные маффины с голубикой
Нежные, воздушные и очень ягодные маффины с сочной голубикой внутри.
~350 руб.
~10 мин (+ 30 мин выпечка)
~КБЖУ на всю порцию (12 шт.): ~2100/50/100/250
Ингредиенты:
Мука — 180 г
Сахар — 100 г (½ стакана)
Масло сливочное — 100 г (растопленное)
Молоко — 120 мл
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ст.л. (10 г)
Голубика свежая или замороженная — 250 г
В миске взбейте яйцо с сахаром, добавьте молоко и растопленное сливочное масло. Перемешайте.
Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, быстро перемешайте до однородности. Аккуратно вмешайте голубику, стараясь не раздавить ягоды.
Разложите тесто по силиконовым или бумажным формам для маффинов, заполняя их на ⅔. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
На скорую руку
