Мексиканская кесадилья с копчёной курицей
Хрустящая лепёшка с сочной начинкой из копчёной курицы, расплавленного сыра и кисло-сладкого соуса.
~150 руб.
~10 мин.
~КБЖУ на всю порцию (1 шт.): ~450/30/20/40
Ингредиенты:
Тортилья или тонкая лепёшка — 1 шт.
Курица копчёная — 100 г
Сыр твёрдый — 60 г
Соус кисло-сладкий — 50 г
Зелень (петрушка, укроп, кинза) — 1 пучок
Масло растительное — для жарки
Копчёную курицу разберите на мелкие кусочки или волокна. Зелень мелко порубите, сыр натрите на крупной тёрке. Смешайте курицу, зелень, соус и сыр.
Сковороду разогрейте с небольшим количеством масла. Выложите лепёшку, на одну половину распределите начинку. Накройте второй половиной лепёшки и прижмите.
Обжарьте кесадилью с двух сторон по 1-2 минуты до золотистой хрустящей корочки и расплавленного сыра. Нарежьте на 4 части, посыпьте зеленью.
На скорую руку
