Тонкие блинчики на молоке
Классические, тонкие и нежные блинчики с дырочками. Тесто на кипятке делает их особенно эластичными и не рвущимися при переворачивании.
~150 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию (~15 блинов): ~1600/60/70/200
Ингредиенты:
Молоко — 500 мл (тёплое)
Вода кипящая — 250 мл
Мука — 200 г (1,5 стакана)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 3 ст.л.
Масло растительное — 4 ст.л.
Соль — ⅓ ч.л.
Яйца взбейте с сахаром и солью. Влейте тёплое молоко, перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку, размешивая венчиком до однородности.
Тонкой струйкой влейте кипяток, постоянно помешивая тесто. Добавьте растительное масло, перемешайте.
Разогрейте сковороду, смажьте её маслом. Выпекайте блинчики с двух сторон, выливая тесто половником и равномерно распределяя по сковороде.
На скорую руку
