Малосольные овощи с укропом и чесноком
Лёгкая, хрустящая и очень ароматная закуска.
~250 руб.
~15 мин (+ маринование 12 часов)
~КБЖУ на всю порцию: ~350/15/20/40
Ингредиенты:
Кабачок молодой — 350 г
Огурцы — 350 г
Помидоры черри или мелкие — 350 г
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 3 зубчика
Перец душистый горошком — 7 шт.
Соль — 1 ст.л. (с горкой)
Масло растительное — для подачи
Кабачок очистите от кожицы и нарежьте брусочками. Огурцы разрежьте вдоль пополам, помидоры оставьте целыми или разрежьте пополам. Укроп крупно порубите, чеснок измельчите.
В большой миске или пакете с застёжкой смешайте все овощи, укроп, чеснок, перец горошком и соль. Аккуратно перемешайте, чтобы овощи покрылись солью и зеленью.
Переложите смесь в контейнер или оставьте в пакете, плотно закройте. Уберите в холодильник на 10-12 часов. Перед подачей сбрызните растительным маслом.
На скорую руку
