Закуска из кабачков с сырной начинкой и помидорами
Сочные, нежные кабачковые «лодочки» с пикантной сырно-чесночной начинкой и свежим помидором.
~250 руб.
~30 мин.
~КБЖУ на всю порцию (10-12 штук): ~1200/70/80/50
Ингредиенты:
Кабачки молодые — 2 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца — 3 шт.
Мука — 5-6 ст.л.
Чеснок — 3 зубчика
Майонез — 3 ст.л.
Зелень (укроп, петрушка) — пучок
Соль — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Кабачки нарежьте вдоль тонкими пластинами, посолите, оставьте на 15 минут. Для начинки смешайте натёртый сыр, измельчённый чеснок, майонез и рубленую зелень.
Кабачки обваляйте в муке, затем во взбитых яйцах. Обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
На одну обжаренную пластину кабачка нанесите сырную начинку, сверху положите кубик помидора. Накройте второй пластиной, скрепите зубочисткой.
На скорую руку
