Макароны с куриными сердечками в томатном соусе
Сытное, ароматное и очень бюджетное блюдо в одной сковороде.
~350 руб.
~15 мин.
~КБЖУ на всю порцию (на 500 г сердечек): ~2200/150/80/200
Ингредиенты:
Сердечки куриные — 500 г
Макароны (рожки, перья) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Паста томатная — 2 ст.л.
Травы прованские, сушёный базилик — по 1 ч.л.
Соль, перец — по вкусу
Вода горячая — 500-600 мл
Масло растительное — для жарки
Зелень — для подачи
Сердечки разрежьте пополам, обжарьте на сильном огне до испарения сока и появления румяной корочки. Добавьте нарезанный лук и натёртую морковь, обжаривайте 3-4 минуты.
Посолите, поперчите, добавьте травы и томатную пасту, перемешайте. Всыпьте макароны, залейте горячей водой так, чтобы она полностью покрыла пасту.
Накройте крышкой, убавьте огонь до среднего и тушите 10-12 минут, пока макароны не будут готовы и не впитают воду. Подавайте, посыпав свежей зеленью.
На скорую руку
