Куриные ножки с картофелем и грибами в томатном соусе
Сытное и ароматное блюдо для семейного ужина.
~500 руб.
~20 мин (активно) + 50 мин запекание
~КБЖУ на всю порцию (на 800 г ножек): ~2200/150/120/80
Ингредиенты:
Куриные ножки (голени/бёдрышки) — 800 г
Картофель — 2-3 шт. (крупные)
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Для соуса:
Томатная паста — 1 ст.л.
Соевый соус — 1 ст.л.
Паприка молотая — 1 ч.л.
Хмели-сунели — 1 ч.л.
Вода — 200 мл
Масло сливочное — 70 г
Соль, перец — по вкусу
Картофель нарежьте крупными дольками, лук полукольцами, грибы пластинками. Уложите овощи и грибы в форму для запекания, сверху разместите куриные ножки.
Для соуса смешайте томатную пасту, соевый соус, паприку, хмели-сунели, соль и перец. Разведите смесь водой, добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.
Полейте курицу и овощи приготовленным соусом. Накройте форму плотно фольгой. Запекайте в разогретой до 220°C духовке 50-60 минут, затем снимите фольгу и запекайте ещё 10 минут для румяности.
На скорую руку
