Клубничное суфле с творогом без выпечки
Лёгкий, воздушный и очень нежный десерт, который тает во рту.
~250 руб.
~15 мин (+ 20 мин заморозка)
~КБЖУ на всю порцию (4-6 порций): ~600/50/20/50
Ингредиенты:
Клубника свежая или замороженная — 300 г
Творог мягкий (в баночках) — 250 г
Молоко — 200 мл
Желатин быстрорастворимый — 20 г
Подсластитель (сахар, мёд) — по вкусу
Желатин залейте холодным молоком, оставьте на 5-7 минут для набухания. Затем растопите на водяной бане или в микроволновке до полного растворения, не доводя до кипения.
В чашу блендера поместите творог, клубнику (размороженную, если используете замороженную), подсластитель и тёплый растворённый желатин. Взбейте до однородной массы.
Разлейте массу по креманкам или формам. Уберите в холодильник на 2-3 часа или в морозильную камеру на 20-30 минут для быстрого застывания.
На скорую руку
